সকালের নাস্তায় চিকেন খিচুড়ি অর্ডার করলাম || Ordered chicken khichuri for breakfast at Star Hotel

#khichuri #foodphotography #foodie #khichdi #bengalifood #foodblogger #food #foodstagram #foodporn #instafood #dhupchhaya #chickenkhichuri #hotelfood #foodblog #blog #blogging #blogger #খিচুড়ি #chicken #mahabharata #lordkrishna #pandavas #মহাভারতShow more

সকালের নাস্তায় চিকেন খিচুড়ি অর্ডার করলাম || Ordered chicken khichuri for breakfast at Star Hotel

*** 'মহাভারতে' বলা হয়েছে, দ্রৌপদী পাণ্ডবদের নির্বাসনে খিচড়ি খাওয়াতেন। এছাড়াও, এটি ভগবান কৃষ্ণের দ্বারা ভক্ষণ করা ভাতের একটি দানা ছিল যা ক্ষুধার্ত এবং ক্রুদ্ধ ঋষি দূর্বাশা তার ক্ষুধা হারিয়ে ফেলেছিল যখন তিনি এবং তাঁর শিষ্যরা দুপুরের খাবারের জন্য হঠাৎ নেমে পড়েছিলেন। সুদামার গল্পেও খিচড়ির উল্লেখ আছে ।

খিচুড়ি একটি ঐতিহ্যবাহী বাংলাদেশী রেসিপি। এটি ভাত, মসুর এবং সবজির একটি স্বাস্থ্যকর আরামদায়ক খাবার। খিচুড়ি রান্নার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। সাধারণ খিচুড়ি সাধারণত চাল এবং মুগ বা মসুর ডাল দিয়ে প্রস্তুত করা হয় যা আমরা অসুস্থ হলে সবচেয়ে ভাল খাবার পেতে পারি।

এটির প্রথম উল্লেখটি 15 শতকে ফিরে আসে যখন রাশিয়ান অভিযাত্রী আফানাসি নিকিতিন তার ভ্রমণকাহিনীতে এই খাবারটির একটি নোট নিয়েছিলেন। কিন্তু মুঘলরা খাবারটিকে জনপ্রিয় করে তোলে। মুঘল সম্রাট আকবরের মন্ত্রী আবুল ফজল ইবনে মুবারক রচিত আইন-ই-আকবরীতে খিচড়ির রেসিপির উল্লেখ পাওয়া যায়।

তার রন্ধনসম্পর্কীয় আকর্ষণের বাইরে, খিচড়ি ভারতে সাংস্কৃতিক তাত্পর্যের একটি স্থান রাখে। এটি প্রায়শই উষ্ণতা, ভালবাসা এবং লালনপালনের সাথে যুক্ত থাকে এবং উত্সব, উদযাপন এবং এমনকি ধর্মীয় অনুষ্ঠানের সময় প্রায়শই প্রস্তুত করা হয়।

*** In the 'Mahabharata', Draupadi is said to have fed Khichdi to the Pandavas during their exile. Also, it was a grain of rice from it eaten by Lord Krishna that made a hungry and furious Rishi Durvasha lose his appetite when he and his disciples dropped in suddenly for lunch. Khichdi is also mentioned in Sudama's story

Khichuri is a traditional Bangladeshi recipe. This is a wholesome comfort meal of rice, lentils and vegetables, altogether. There are different ways of cooking Khichuri. Plain Khichuri generally prepared with rice and moong or masoor dal is the best food we can have when we are sick

Its first mention dates back to 15th century when the Russian adventurer Afanasiy Nikitin took a note of this dish in his travelogue. But the Mughals popularized the dish. The mention of the khichdi recipes are found in the Ain-i-Akbari , which was written by Mughal Emperor Akbar's minister Abu'l-Fazl ibn Mubarak.

What is the cultural significance of khichdi?
Beyond its culinary charm, khichdi holds a place of cultural significance in India. It is often associated with warmth, love, and nurturing, and is frequently prepared during festivals, celebrations, and even religious ceremonies.

#DhupChhaya @D_Chhaya #entertainment #4k #4kstatus #popularsongs #blog #vlog#virals

Join this channel to get access to perks:
https://www.youtube.com/channel/UCWWhVIZtMzPINEYo_moM7-g/join